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【美洲杯冠军竞猜】7岁女孩吃了它脏器衰竭,千

  炎炎夏日,来一盘凉拌黑木耳是很多人的“常规操作”,但雯雯(化名)一家怎么也想不到,就是这盘家常菜,却让一家人身陷险境。。。

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图片故事

木耳随发随吃

  来源 | 杭州日报(ID:hangzhoudaily)

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  那应该如何安全健康吃黑木耳呢?叶盛给出了几点建议。

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  江南人普遍爱吃黑木耳,很多人习惯泡发一大盆黑木耳,随抓随取。7月27日中午,雯雯的妈妈拿起了泡发好的黑木耳,略微焯水捞起,加入调料,凉拌给两个孩子吃。雯雯爱吃黑木耳,一下就吃了不少,弟弟不爱吃,只动了几筷子。

这些黑木耳中毒病例,都有一个共同的特性——黑木耳一般都泡发了2天以上,容易引起腐败变质。

  其中,雯雯的症状特别严重,入院后迅速出现昏迷和肝功能衰竭。如何对症下药,当地医院建议转到省级医院就诊。

医生指出,雯雯体内的谷丙转氨酶指标接近5000U/L(正常值小于50U/L),超出正常值将近100倍,还有严重的黄疸。

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为什么黑木耳会变成“毒药”?

  夏季注意食品卫生

但浙江杭州的雯雯一家,

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第二,如果泡发时间较长,忘了换水,出现上述情况时,别舍不得,要果断扔掉。

  与此同时,记者了解到,雯雯的妈妈也在抢救中,弟弟脱离了生命危险。为何一盘黑木耳会放倒一家人?事实上,泡发和烹饪黑木耳过程中,有一个致命的错误,可能你的家人都在犯。

这个错误千万别犯

  原标题:她才7岁,如果没有吃那盘黑木耳,9月就要上小学了!

特别要提醒大家注意的是,尽管“椰毒假单胞菌”容易被高温破坏杀死,但是它所产生的“米酵菌酸”毒素却是耐高温的。

  一盘黑木耳下肚后,姐弟两个照常玩乐。到了7月28日傍晚,雯雯开始出现呕吐和肚子疼,精神变得萎靡,随后,妈妈和弟弟也相继出现相同症状。三人被送往当地医院一查,肝功能指标超过正常几百倍,医生初步判断,食物中毒。

近日,雯雯妈妈拿泡了两天两夜的黑木耳,凉拌给两个孩子吃。

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是一道爽口的凉菜。

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关键字 : 黄疸黑木耳叶盛

7岁女孩吃黑木耳脏器衰竭

  患者初期仅有恶心、呕吐、腹泻、头晕、全身无力等轻度症状,随后可出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、意识不清等症状。”叶盛说。

2016年7月,温州董先生和毕女士吃了木耳炒鸡蛋中毒。毕女士中毒较深,先是厌食、恶心呕吐、腹痛腹泻,2天后逐渐发展成肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭、全身黄疸、脓毒性休克等,被送入ICU抢救。

  隔夜黑木耳,食物中毒,此时,叶盛心里心中已经有了判断。

注意食品卫生

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黑木耳中毒教训不少

  这种毒素死亡率高达50%以上

全身换血4次依然生命垂危

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  黑木耳下肚,一家全中招

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  2016年7月,温州董先生和毕女士夫妻俩吃了木耳炒鸡蛋中毒。董先生吃得少,症状轻,很快自行恢复。但毕女士中毒较深,先是厌食、恶心呕吐、腹痛腹泻,2天后逐渐发展成肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭、全身黄疸、脓毒性休克等,被送入ICU抢救。

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  这个错误千万别犯

凉拌黑木耳

  夏季千万注意食品卫生

第一,不仅仅是黑木耳的泡发和烹饪需要引起重视,白木耳也要引起重视。泡发木耳类食材,随发随吃,特别是夏季,最好将木耳的泡发在冰箱进行。

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如果黑木耳在水里泡发时间过长,很容易变质,椰毒假单胞菌会大量繁殖,这种特殊的细菌会产生一种名叫‘米酵菌酸’的毒素,摄入这种毒素后,就会有致命风险。

  今早,在浙大儿院湖滨院区综合ICU,7岁的雯雯躺在病床上,面容苍白,身边机器发出滴滴的运作声。本来过了这个暑假,雯雯就要去读小学了。

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也就是说,一旦形成了“米酵菌酸”毒素,烧不死,煮不灭,人体摄入后,会随着血液流动,到达人体各个脏器,对各脏器造成损害。

  “椰毒假单胞菌生长温度约为25到37度,最适生长温度为37度,最适产毒温度为26度。这个细菌所引起的食物中毒是它产生的外毒素(主要是米酵菌酸)所致。米酵菌酸一旦产生,无法用热水消毒,也无法清洗干净。雯雯的妈妈将泡发的木耳在露天高温环境放了两天两夜,再进行烹饪,毒性非常大。”叶盛分析。

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